O bolo de cenoura à moda brasileira é servido normalmente com cobertura de chocolate, contendo cenoura batida junto à massa.
As cenouras são cheias de benefícios para a saúde. Contêm grande quantidade de vitamina A, que é muito importante para a saúde da visão, contribuindo especialmente para aguçar a visão noturna e para proteger os olhos.
São ricas em beta-caroteno, que auxilia na saúde da pele.
Esse bolo de cenoura integral. além de ser um bolo delicioso é também saudável.