Fubá é a farinha fina feita com milho ou arroz moído, muito empregada na culinária. Na sua versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil.
Os responsáveis pela utilização intensa do milho foram os portugueses, eles transformaram a farinha produzida assim em deliciosos pratos como: papas, mingaus, pudins, broas, creme de milho e outras.
Esse bolo de fubá é super macio e fica uma delícia.
Quem gosta, pode acrescentar erva doce no meio da massa, deixando um gostinho mais marcante.
Faça esse bolo e surpreenda-se com essa delícia fofíssima!