Este bolo de mandioca atende por vários nomes. Pode ser bolo de macaxeira ou bolo de aipim, seja lá como costumam chamar em sua região, é uma delícia.
Receita de bolo de mandioca cremoso é muito comum em algumas regiões do Brasil. É muito comum no Nordeste, e é perfeito para saborear no café da tarde ou em qualquer outro momento do dia.
A Mandioca (aipim ou macaxeira) é um alimento que não pode ficar de fora da culinária brasileira. Ele é usado como protagonista de diversos pratos, incluindo sopas, pães e, é claro, bolos. O bolo de mandioca é uma delícia que agrada praticamente todos os paladares e pode ser servido em diferentes ocasiões.