Calzone ( no Brasil mais conhecido nos restaurantes como “Pão – Pizza”) é um prato da culinária de origem italiana, (inglesa e inglesa – americana também, dai o nome Call – Zone ) muitas vezes referido como uma pizza recheada doce ou salgada, e/ou uma pizza dobrada ao meio antes de ir ao forno. Consiste em um disco de pizza com tamanho da pizza normal, dobrada ao meio, como um “pastel assado”, com a massa igual à da pizza, redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua.
Você pode colocar o recheio que quiser. Fica uma delícia!!!