A palavra cookie vem do alemão, koekje, que significa “pequeno bolo”. Ganhou esse nome porque era, naquele tempo, feita a partir da massa de um bolo e usada para testar a temperatura do forno antes de colocar o bolo inteiro para assar, minimizando os erros.
O famoso cookie foi criado acidentalmente por Ruth Graves Wakefield, na TollHouse, no estado de Massachusetts (EUA).
Ruth ao preparar os biscoitos misturou à massa pedaços inteiros de chocolate pensando que eles iriam derreter. Mas não foi o que aconteceu. Como sabemos, eles mantiveram sua forma e fizeram um super sucesso e fazem até hoje!
É um biscoito delicioso, apreciado por muitos..
Não sabemos se essa foi a primeira vez que alguém havia tentado misturar o chocolate aos biscoitos e dado tão certo. Mas foi Ruth quem o apresentou ao mundo. Os americanos apreciam essa delícia acompanhado de um copo de leite para equilibrar o sabor doce do cookie.