Estrogonofe é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. O estrogonofe é bastante popular no Brasil, onde tem muitas variações como o uso de carne de frango ou camarões. A principal característica do estrogonofe brasileiro é o uso de molho de tomate misturado com o creme de leite. Além disso, é quase sempre servido com uma porção de arroz (branco ou à grega) e batata palha, enquanto que na Rússia era geralmente servido com batatas cozidas.
Essa receita vai além de todo sabor, deixando um prato delicioso para comer sem culpa podendo ser apreciado por aqueles que zelam por sua dieta.