Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria.
Essa receita de ganache de chocolate é uma opção mais saudável, contém biomassa de banana verde que é um alimento rico em vitaminas e minerais.
O leite de coco é um dos ingredientes dessa receita que também tem benefício para a saúde, pois ele não contém lactose. Sendo assim, aqueles que são intolerantes á lactose, podem consumir sem maiores problemas.
A receita é fácil e rápida de fazer. Experimente!