Muitas são as opções para se alimentar através de ovos. A gemada é uma bebida feita de leite, açúcar e ovos que é popular na América do Norte e, em menor medida, no Reino Unido. Durante as férias de inverno é uma bebida muito tomada no reino unido e na Europa que pode ser feita com álcool e de outras várias formas.

O começo do consumo da gemada foi na Inglaterra, onde era a marca da bebida de pessoas de classe superior. Mas tornou-se muito popular nos Estados Unidos, onde havia um monte de fazendas e produtos lácteos.