A história da pizza começou com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os primeiros foram os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes.
A PIZZA redonda, aquela que hoje é um alimento universal, desenvolveu-se na cidade de Nápoles no sul da Itália.
A pizza era um alimento de pessoas humildes, quando, próximo do início do primeiro milênio, surgiu o termo picea, na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza. “Picea” indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima. Port’ Alba foi à primeira pizzaria do Mundo, que foi inaugurada em 1830 em Nápoles no sul da Itália.
Chegou ao Brasil por meio dos imigrantes italianos, e hoje, pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras.
Aprenda a fazer essa massa e surpreenda a todos.