O ravioli (plural de raviolo) são pequenos pastéis de massa feita com farinha de trigo e ovo, recheadas com carne, peixe, vegetais ou queijo e cozidos em algum tipo de molho, típicos da culinária Italiana.
Essa receita de Ravioli de carne caseiro fica uma delícia, e apesar de trabalhoso não é tão difícil como parece.
Você pode rechear com carne como está nesta receita ou com outro recheio que desejar, como por exemplo com ricota, frango, mussarela…
Apesar de todo trabalho que dá para fazer esse prato, vale a pena o esforço. Com certeza você surpreenderá a todos em um jantar ou almoço.