A Salada de batatas é um dos acompanhamentos mais populares em vários países.
É uma salada composta por batatas cozidas, acompanhadas por diversos ingredientes. Possui denominações diferentes, como salada de maionese ou somente maionese, dependendo da zona onde se consuma ou confeccione.
A salada de batatas é um acompanhamento bastante versátil, em diversos pratos.
Na ceia de natal é muito utilizada. É prática e fácil de fazer, além de não tomar muito do seu tempo.