Essa receita é mais uma opção para esquentar seus dias frios.
O aspargo é rico em nutrientes como potássio, carboidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C, vitamina E, vitamina K, cálcio, ferro e magnésio em sua composição, já dá pra ter uma ideia de que se trata de um alimento saudável.
Utilizando ele nessa sopa, você terá todos os benefícios e todo sabor que esse vegetal pode proporcionar.
Faça essa sopa com aspargos frescos ou do vidro, ambos ficarão uma delícia!